Посадка брокколи под зиму

  • 1 Преимущества
  • 2 Недостатки
  • 3 Технология посадки растений
  • 3.1 Отбор семян
  • 3.2 Определение даты посадки
  • 3.3 Подготовка кровати
  • 3.4 Использование приемов опытных экспертов
  • 4 Весенние неприятности

Садоводы уже очень давно выращивают озимые культуры, освобождая таким образом драгоценное время для весеннего сбора урожая. Многие из нас делают это и сегодня, но почему-то всегда упускают капусту из виду среди ассортимента овощей, подходящих для этой цели. Но наши бабушки умудрялись принести этот богатый витаминами овощ на стол гораздо раньше, чем обычно, просто сажая его под зиму.


Вы можете начать высаживать капусту на своей грядке уже сейчас.

Стоит отметить, что садоводство в те времена немного отличалось от современной садовой жизни. Во-первых, садовников как таковых не было: сельские жители, которым не нужно было добираться через пробки до ухоженных грядок — они выходили из дома и вовремя сажали. Во-вторых, семена капусты всегда были в изобилии, потому что все выращивали их сами. Наконец, погода разительно отличалась: не было таких аномалий с резкими оттепелями и похолоданиями ни зимой, ни летом.

Однако и по сей день то в одном, то в другом уголке нашей страны можно услышать восторженные отзывы владельцев крыш, которые хвалят урожай капусты с зимних посадок. Некоторые срезают выносливые головки белокочанной капусты за месяц до традиционного времени. Другие готовят кулинарные шедевры из цветной капусты. А другие едят сочную китайскую капусту, пока мы только прореживаем неприглядные ростки на наших грядках.


Любой сорт капусты можно посадить под зиму

Мне захотелось узнать секреты этих мастеров, потому что каждую весну я, как и вы, горюю о том, что мой подоконник не из резины и не вместит все ростки. И, как и многие, я должен перевезти все эти зеленые братства в коттедж. Может быть, действительно стоит уже сейчас ослабить давление на весенние подоконники и сделать грядку для капусты в саду?

Достоинства

Особые преимущества зимовки капусты заключаются в следующем.

  • Весной капуста прорастает на 2-3 недели раньше обычного (при посеве в грунт), а если дополнительно укрыть грядку, то это событие произойдет еще быстрее. В результате время сбора урожая может быть перенесено примерно на месяц;


урожай созревает на месяц раньше

  • нет необходимости бороться с весенней засухой: семена могут использовать всю влагу от тающего снега, а рассада вырастает сильной и здоровой;
  • весной не нужно тратить время и силы на выращивание рассады, думать, куда ее посадить и как перевезти на участок с минимальными потерями;
  • в начале сезона не нужно готовить грядку для посадки рассады или посева семян — каждый свободный день драгоценен в этот жаркий сезон;


Капуста растет сильной и здоровой

  • Капуста, посаженная в зимних условиях, успеет набрать силу до того, как вредители выйдут из укрытия. Поэтому их атаки не столь разрушительны, как в случае с домашней, нежной капустой;
  • То же самое относится и к болезням: после зимы выживают самые сильные семена и дают здоровые растения с сильной сопротивляемостью;
  • Особенно вкусна и сочна капуста, посеянная на зиму.


Урожай получается особенно вкусным и сочным

Недостатки

Такие радужные перспективы могут мгновенно заставить начинающих садоводов потерять голову, а скептикам сразу же напомнят о подводных камнях зимнего садоводства

  • Осенью потребуется дополнительная работа на грядках, в то время как другие садоводы уже закрыли садовый сезон;
  • Экономных садоводов может расстроить стоимость покупки семян, на которые придется потратить в два раза больше;


Для подзимнего посева количество высеваемых семян должно быть удвоено

  • В конце осени и начале зимы вашими первыми спутниками станут термометр и синоптик, которые не дадут вам расслабиться и могут внезапно заставить вас отправиться на дачу с несколькими семенами в руках;
  • Весной вам нужно будет дополнительно позаботиться о рассаде капусты, накрыв ее и защитив от заморозков;


Весной растениям потребуется защита от заморозков.

  • Непредсказуемая зимняя погода с быстрыми оттепелями, сменяющимися сильными морозами, может сделать все ваши усилия ненужными.

Технология посадки

Если вы по натуре оптимист-экспериментатор, то наверняка заинтересовались многочисленными преимуществами зимней посадки капусты и уже потираете руки в нетерпении в предвкушении новой идеи. Чтобы увеличить свои шансы на успех, прислушайтесь к советам опытных садоводов, которые делают все это каждый год.

Выбираем семена

Прежде всего, решите, какую капусту вы хотите видеть на своем столе в начале следующего сезона. Это могут быть сочные головки белокочанной, краснокочанной, савойской или пекинской капусты, узорчатые головки брокколи или цветной капусты, мясистые листья бок-чой или капусты и т.д.


Выбирайте средне- и позднеспелые сорта и гибриды для подзимнего посева

Итог: выбирайте среднеспелые или позднеспелые сорта для зимней посадки, а семена раннеспелой капусты отложите до весны, так как им будет сложно выдержать предстоящие испытания. Вам потребуется удвоить количество семян, высеваемых под зиму, или, по крайней мере, увеличить его на 20-30% по сравнению с тем количеством, которое вы вносите весной. Некоторые семена обязательно погибнут зимой, поэтому высевайте их осенью более густо, чтобы весной на грядке не было больших пробелов.

На нашем рынке вы можете приобрести семена капусты всех видов и сортов. Посмотрите на семена капусты.

Определяемся со сроками посадки

Некоторые садоводы распространяют по всему миру неправдивые слухи о посадке растений под зиму: они сеют, но ничего не вырастает. Однако часто причиной неудачи является одна и та же ошибка — слишком ранний посев.

Семена капусты не могут прорасти осенью. С этой целью их следует высевать только после наступления морозов, когда снега еще мало или совсем нет, а земля на грядке «замерзла» и больше не оттает. Иначе следующая осенняя оттепель разбудит семена и заставит их прорасти — такие экземпляры замерзнут насмерть во время следующего мороза. Поэтому будьте бдительны этой осенью и внимательно следите за прогнозами погоды.

Готовим грядку

Подготовьте почву до наступления заморозков — это следует сделать до того, как земля станет слишком холодной. Хорошей идеей будет посадить капусту на участке с забором или зданием к северу от грядки, или установить бордюр с подветренной стороны. Однако выбирайте участок, который получает много солнца весной и не затапливается таянием снега и дождями, и соблюдайте правила севооборота.


Подготовьте грядки до наступления заморозков

Подготовьте почву на грядке обычным способом, добавив под насыпи фосфорные и калийные препараты, органическое вещество и подкислитель (при необходимости). Любители органического выращивания всегда могут заменить несвежие «химикаты» древесной золой и добавить перегной.

Используем хитрости бывалых

После внесения удобрений и рыхления почвы можно сразу же сделать борозды для посадки. Затем накройте поверхность грядки досками или пленкой, чтобы борозды не размыло дождем. Когда систематически становится холоднее, просто разрыхлите грядку и посейте семена в готовые борозды.

На мерзлой земле трудно сделать борозды и укрыть семена. Поэтому до наступления морозов обязательно обеспечьте рыхлую почву (предпочтительно смесь перегноя и листовой земли) и наполните ею ведра или мешки. Храните почву в теплице или на веранде (где она не замерзнет), пока не придет время заполнить борозды семенами.


Некоторые садоводы используют грабли, чтобы поместить семена в почву

Некоторые садоводы поступают проще. Борозды не готовятся, а с наступлением холодов семена равномерно распределяются по поверхности грядки. Затем заделайте его в почву граблями или засыпьте рыхлой землей. Не забывайте, что семена капусты не следует замачивать и обрабатывать при подзимнем посеве — осенью они не нуждаются в такой стимуляции. Для посадки используются сухие семена. Самое главное, чтобы они были большими и качественными. Посмотрите, как сеет капусту под зиму наш постоянный автор Татьяна (Тульская область).

Весенние хлопоты

Если все пройдет гладко и наступающая зима не разочарует очередной погодной аномалией, то весной ваша капустная грядка будет покрыта энергичными ростками, буквально из-под снега. Как только растения немного прорастут, их нужно будет либо проредить, либо пересадить.


Необходимость прореживания саженцев весной

Однако не успокаивайтесь, ведь весной маленьких зеленушек подстерегает множество опасностей. Как только рассада начнет прорастать, вам нужно будет укрыть растения, чтобы защитить их от возврата заморозков. Это могут быть койки, установленные над кроватью и покрытые спанбондом, или самодельный мини-парник, сделанный из пластиковых бутылок.

Не помешает слой сена, соломы, опилок или ранних сорняков для покрытия поверхности почвы под рассадой. Если вы поможете своей капусте пережить весенние трудности, у вас не будет проблем с ней в дальнейшем. Сильные, здоровые растения будут активно прорастать при постоянном тепле и через несколько месяцев вызовут ажиотаж среди соседей: «Как вам удалось получить хороший урожай капусты так рано в сезоне?


Подзимний посев обещает ранний и обильный урожай

Дорогие читатели, предлагаю вам этой осенью провести эксперимент и сделать в саду небольшую грядку для зимней посадки капусты. Основную партию растений выращивайте обычным способом — черенками весной. Таким образом, вы сможете оценить преимущества и недостатки вышеописанного метода в следующем сезоне — возможно, нам стоит поучиться на опыте наших предков. А если вы успели провести такой эксперимент, обязательно поделитесь с нами своими впечатлениями в комментариях.

Добавление статьи в новую подборку

Брокколи вкусна, полезна и проста в уходе. Все, что вам нужно сделать для получения хорошего урожая, — это тщательно следовать инструкциям по выращиванию и уходу.

Спаржа, или брокколи, как ее часто называют, входит в рацион итальянцев уже около 1 500 лет, но на Ближнем Востоке она до сих пор не приобрела особой популярности. И не зря! Это вкусный, питательный и богатый витаминами овощ. Недаром средний европеец съедает не менее 5 кг брокколи в год.

Содержание витаминов и минералов в брокколи во много раз выше, чем в других фруктах и овощах. Ученые доказали, что регулярное употребление брокколи снижает риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний, а также предотвращает накопление холестерина в организме. Брокколи также является одним из основных продуктов питания. Она низкокалорийна, но питательна благодаря содержанию белка, который по своему составу схож с мясом.

Брокколи ценна как диетический продукт

Возможно, причина непопулярности спаржевой капусты в нашей местности в том, что многие овощеводы ошибочно считают этот «овощ» капризным и привередливым в уходе. А это не так! Брокколи может пережить даже весенние заморозки, если соблюдать простые правила выращивания.

Выбор проверенного сорта брокколи

Как и любая другая овощная культура, урожайность брокколи зависит от сорта. Если на родине спаржи можно выбрать из двухсот сортов, то в нашей стране их в лучшем случае всего десять-три. И если честно, то в магазине вам, скорее всего, предложат только 1-2 сорта брокколи. И нет никакой гарантии, что это будут чемпионские сорта. И давайте признаем, что выбор невелик!

Так выглядят семена брокколи.

Если у вас есть возможность поискать семена у различных дистрибьюторов, мы предлагаем вам остановиться на этом списке качественных сортов и гибридов, которые могут похвастаться простотой ухода:

  • Батавия F1 (ранний гибрид, вес цветков может достигать 2 кг);
  • Кудрявая голова (ранний сорт, цветки до 0,5 кг);
  • Марафон F1 (поздний гибрид, плодоношение до ноября);
  • Монтерей F1 (крупноплодный гибрид с цветками весом до 2 кг);
  • Московский сувенир F1 (раннеспелый гибрид с соцветиями до 0,5 кг).

Выращивание брокколи в открытом грунте

Если у вас нет времени или желания заниматься проращиванием, посейте семена брокколи прямо в грунт, как только среднесуточная температура воздуха достигнет 10°C и останется прохладной в течение недели. В Средней полосе это обычно конец апреля — начало мая.

Ориентиром может служить не только шкала термометра, но и состояние яблонь. Если почки уже пробудились, можно сеять брокколи.

Побеги спаржи любят хорошо освещенное место, поэтому их лучше всего сажать с востока на запад.

Вопреки стереотипу о том, что брокколи — это хлопотно, ее можно успешно выращивать в открытом грунте.

Брокколи не следует высаживать непосредственно после других видов капусты. Наиболее «желательными» предшественниками для этой культуры являются томаты, огурцы и фасоль.

Брокколи может расти на любом типе почвы, но перед посадкой стоит внести одно из этих удобрений:

  • перегной (4-5 кг на квадратный метр)
  • компост (4-5 кг на квадратный метр)
  • Настой куриного навоза (1:20)
  • Древесная зола (1 ст. ложка на 1 кв. м)

Сделайте неглубокие лунки (около 1 см) на грядке по схеме 60 х 40 см и положите в каждую по 2-3 семени. Прикройте лунки влажным компостом, аккуратно полейте теплой водой (чтобы не вымыть семена из почвы) и накройте пленкой.

Если есть опасения весенних заморозков, то следует накрыть семенные косточки спанбондом. Под покровом из белого ворса брокколи может переносить температуру до -7 °C.

Если вы выращиваете брокколи без рассады, то она начнет созревать во второй декаде июля.

Выращивание брокколи через рассаду

Это правильный способ, если вы хотите начать собирать урожай брокколи в июне.

Высевайте брокколи в ящики с начала апреля, заделывая семена на глубину около 1 см. Если термометр постоянно показывает выше нуля, не нужно держать ящики с семенами в доме. Контейнеры можно накрыть пленкой, чтобы защитить их от высыхания и ночных заморозков, и поместить в теплицу.

При температуре до 10°C всходы появляются в течение 10 дней. Если на улице стоит теплая погода (15-18°C), побеги появятся в течение 3-4 дней.

Еще через 1,5-2 недели у рассады должно появиться 3-4 настоящих листа. На этом этапе их можно пересадить в отдельные контейнеры или сразу в теплицу или парник, если температура там постоянно теплая.

Кочанчики брокколи при наличии 5-6 настоящих листьев

Уход за брокколи

Главное правило при выращивании брокколи — обильный и своевременный полив. Чтобы облегчить жизнь, можно организовать на грядке систему орошения. Например, между каждыми двумя растениями можно вкопать двухлитровую бутылку с водой, не откручивая крышку до конца. Если вы мульчируете грядки, это позволит сохранить влажность почвы в течение недели.

Брокколи следует поливать каждые два дня или даже два раза в день в жаркую погоду

Брокколи, как и белокочанная капуста, может страдать от капустной моли и крестоцветных блошек. Чтобы защитить ранние посевы от вредителей, посыпьте их табачной пылью и накройте флисом.

Анютины глазки, ноготки, настурции и сельдерей также можно посадить рядом с капустными грядками. Запах этих растений отпугивает насекомых-вредителей.

Подкормки брокколи

Даже если вы довольны качеством почвы в своем саду, брокколи всегда стоит подкармливать. Он щедро отплатит вам хорошим урожаем.

Брокколи требует регулярного удобрения органическими и минеральными питательными веществами

Вносите удобрения в следующих пропорциях:

1. если мы не вносили органику непосредственно на грядку, то после того, как рассада укоренится (при выращивании без обрезки — когда побеги наберут силу), подкормите брокколи куриным пометом (1:20) или разложившимся навозом (1:10).

2. через две недели после первого внесения снова удобрите брокколи органическим удобрением.

3. третье удобрение планируется, когда капуста начнет формировать соцветия. На этом этапе брокколи нуждается в минеральном комплексе. Разведите в 10 литрах воды:

  • 40 г суперфосфата;
  • 20 г нитрата аммония;
  • 10 г сульфата калия.

Под каждое растение вносится один литр удобрений. Это означает, что одного ведра достаточно для питания 10 растений брокколи.

4 Четвертая подкормка проводится после первого сбора урожая для стимулирования образования боковых головок. В этом случае состав минерального комплекса остается прежним, но пропорции меняются. Разбавить в 10 литрах воды:

  • 30 г сульфата калия;
  • 20 г суперфосфата;
  • 10 г нитрата аммония.

Уборка урожая брокколи

Самая сложная часть уборки брокколи — определить, когда соцветия полностью сформированы, но бутоны еще не успели раскрыться. Если срезать соцветие позже, это будет означать конец урожая: прекратится образование боковых головок. На самом деле, чем чаще вы срезаете соцветия, тем лучше урожай.

Лучшее время для сбора урожая брокколи — раннее утро или вечер, когда растения насыщены влагой и не страдают от избытка солнечного света.

На этом этапе можно собирать соцветия брокколи

Соцветия брокколи хранятся всего несколько дней после срезания, поэтому их лучше использовать или заморозить.

Надеюсь, эта статья убедила вас пойти в продуктовый магазин и взять пакетик или два семян брокколи. И, конечно, не забудьте поделиться своими находками на нашем форуме!

Осень — это время сбора урожая и подготовки к новому сезону. Объем весенних работ будет зависеть от того, как сад переживет зиму. По этой причине опытные садоводы никогда не упускают возможности использовать осень по максимуму. Подготовить грядки, внести удобрения. А также посеять рассаду. Что можно посадить под зиму? И лук, и зелень, и корнеплоды. Преимуществ у такого подхода много: побеги появляются раньше, растут более сильными, некоторые культуры успевают дать урожай до активизации их основных вредителей, урожай получается на две недели раньше, есть возможность пересадки. В этом материале мы рассмотрим особенности озимого посева, а также рекомендации для нескольких основных культур.

Что посадить под зиму?

Общие правила подзимних посевов

Нет необходимости отводить большой участок земли под подзимний посев. Если продукция не на продажу, а для собственного стола, то кровать площадью 5-6 кв. м. м. полностью обеспечивают семью из 4-5 человек и витамины зелени и ранних корнеплодов.

Для озимых культур лучше всего выбрать доступное, солнечное, не наклонное место. Поскольку время для посева наступит позже (с установлением небольших заморозков в последней декаде октября, а на юге — в ноябре), лучше подготовить почву раньше. Удобрения следует вносить уже в августе, почву необходимо обработать и выровнять, а борозды сделать до наступления заморозков (когда верхний слой еще не замерз).

Существует также правило о количестве высеваемых семян. Поскольку неизбежно существует риск, что некоторые семена выпадут (потеряются), норму высева следует увеличить на 25-50%. Семена следует высевать сухими: ни в коем случае не поливайте их после посева.

Некоторые садоводы предпочитают практиковать подзимний посев. Это также возможно в январе или феврале. Этот метод может быть оправдан в местах, где неустойчивые осенние температуры могут спровоцировать раннее прорастание. Однако в этом случае вам понадобится немного почвы, чтобы прикрыть замерзшие борозды. В южных регионах этот метод заменяется посевом в январские или февральские «окна», когда почва оттаяла, но еще не успела достаточно прогреться для развития семян.

После посева рекомендуется уплотнить почву над бороздами, чтобы улучшить сцепление поверхности семян с почвой. А мульчу следует использовать для изоляции. Зимой старайтесь укрывать грядки снегом. Ранней весной накройте их пленкой, натянутой над дугами, — это позволит почве раньше прогреться, несколько ускорит прорастание и рост посеянных растений, защитит рассаду в случае возвратных заморозков.

1. Укроп

Семена укропа прорастают уже при температуре +3°C, поэтому их можно высевать только тогда, когда становится прохладнее. В течение дня она может составлять 0 … +2°C, ночью -2 … -3°C.

Глубина заделки семян составляет 2,5-3 см. Расстояние между рядами составляет 20 см. Норма высева на квадратный метр составляет 3-5 г. Семена можно наносить и веером на поверхность, после смешивания их с песком, а сверху уверенно мульчировать. Разновидности: ‘Фейерверк’, ‘Геркулес’, ‘Удалец’, ‘Раннее чудо’, ‘Нежность’, ‘Преображенский’, ‘Редут’, ‘Грибовский’, ‘Гренадер’, ‘Аврора’. ‘Ударник’, ‘Эста’ и т.д. Укроп, посеянный под зиму, будет готов к столу в середине мая.

2. Петрушка

Листья петрушки прорастают уже при +2 °C. Саженцы легко переносят температуру до -9 °C. Однако семена не прорастают вместе, поэтому подзимний посев для него более выгоден, особенно в южных регионах. Это позволит петрушке выиграть время и начать дружную вегетацию.

Семена высевают на глубину 1-1,5 см. Расстояние между рядами составляет 20-25 см. Норма высева на квадратный метр — 0,6-1,5 г. Из сортов лучше брать те, у которых крупные листья — «Кучеравец», «Бордовикская», «Итальянский гигант», «Бриз», «Кудрявая», «Обыкновенная листопадная», «Зеленый кристалл» «Универсальная», «Астра», «Альба», «Эсмеральда», «Пагода» и многие другие. Перезимовка листовой петрушки позволяет собрать первые листья в конце мая. Также можно рассмотреть корнесобственные сорта: ‘Сахарный’, ‘Русский размер’, ‘Орлик’.

Листовая петрушка прорастает уже при +2°C. © Lovefood

3. Кинза (кориандр)

Кориандр также хорошо сеять поздней осенью. Его побеги не боятся весенних заморозков и легко переносят морозы до -8 … -10 ° C. Глубина посева не варьируется от семени к семени.

Семена высевают на глубину 1-1,5 см. Расстояние между рядами составляет 25-30 см. Норма высева на квадратный метр составляет 5 г. Разновидности: «Шико», «Янтарь», «Дебют», «Алексеевский 247», «Тайга», «Стимул», «Бородинский» и др.

4. Салат

Выгодно сеять салат под озимые культуры — ранний урожай получается независимо от того, была ли весна дождливой или сухой. Семена этого растения хорошо переносят низкие температуры, поэтому посев проводят при стабильно прохладной температуре, когда показания термометра составляют -2 … +2 °C.

Глубина заделки семян составляет 2 см. Расстояние между рядами составляет 30-40 см. Норма высева на квадратный метр — 0,6-0,7 г. Разновидности: «Большая капуста», «Соната», «Московская тепличная», «Витаминная», «Гурман», «Берлинская желтая», «Рапсодия», «Дубачок», «Фестивальная» и многие другие. Салат, посеянный с осени, готов к столу уже к майским праздникам.

5. Кресс-салат

Кресс-салат прорастает уже через несколько дней и сразу же начинает быстро расти. Поэтому не стоит торопиться с посевом этого растения под зиму — нужно дождаться морозов.

Глубина посева семян составляет 1-1,5 см. Расстояние между рядами 10-15 см, при посеве в рядах практикуемое расстояние — 20 см между рядами, 50 см между лентами. Норма высева на квадратный метр составляет 3 г. Разновидности: «широколистный», «узколистный», «кудрявый».

6. Горчица салатная (листовая)

Горчица, также известная как салатная горчица, не боится морозов и легко переносит заморозки до -5°C. Высевайте его после первых устойчивых заморозков.

Семена высаживаются на глубину 1,5 см. Расстояние между рядами составляет 25-30 см. Норма высева на квадратный метр составляет 2-2,5 г. Разновидности: «Трещащие листья», «Зеленые листья».

7. Шпинат

Подзимний посев шпината имеет два срока. Первый — уже в последних числах сентября. Растения успевают сформировать розетку мелких листьев, которые перезимуют под снежным покровом. С приходом весеннего тепла они начнут расти, и уже через полторы недели вы сможете собрать первые витаминные листья.

Второй срок — с ноября по декабрь (в зависимости от климатической зоны), когда наступают сильные заморозки. В этом случае семена прорастут уже весной, что тоже хорошо, так как культура даст ранний урожай.

Глубина посева семян составляет 3-4 см. Расстояние между растениями составляет 7-10 см. Между рядами — 15-20 см. Норма высева на квадратный метр составляет 4 г. Разновидности: «Юлиана», «Виктория», «Матадор», «Универсал», «Прогресс», «Широколистный», «Гарант» и многие другие.

Под зиму шпинат высевают в два этапа: в последних числах сентября и в ноябре-декабре. © Чарли Нардоцци

8. Морковь

Перед посевом моркови почва должна осесть, поэтому грядка должна быть подготовлена заранее. Время для посева — когда термометр показывает +2…+4 °C.

Глубина посева составляет 3-4 см. Расстояние между рядами составляет 15-20 см. Норма высева на квадратный метр — 1 г. Разновидности: «Супернант», «Аленка», «Каротель», «Несравненная», «Московская зимняя А 515», «Забава», «Ранняя ТХА», «Артек», «Консервная», «Амстардамская», «Витаминная 6», «Нантская -4», «Шантане 14» и многие другие.

Выборочная уборка корнеплодов начнется в начале июня, но следует помнить, что морковь, посеянная с осени, хранится хуже, чем при весенней посадке, поэтому о необходимом объеме продукции лучше подумать заранее.

9. Свёкла

Нет необходимости спешить с посевом свеклы, так как ее семена могут прорастать уже при температуре +5°C. Поэтому дату подзимнего сева следует перенести на период постоянного охлаждения — 2 … — 4°C.

Глубина посева семян составляет 3-4 см. Расстояние между растениями составляет 5-10 см. Между рядами — 20-30 см. Норма высева на квадратный метр составляет около 4 г. Сорта для посева под озимые культуры следует брать только холодостойкие или с пометкой «устойчив к всходам»: «Египетская плоская», «Подзимняя плоская», «Дарыня», «Подзимняя А 474», «Фекла», «Холодостойкая 19», «Бордо 237», «Подзимняя несравненная», «Детройт», «Красный шар» и др.

Первый урожай корнеплодов из посеянной под зиму свеклы можно собрать в конце мая или в начале июня. Но такая свекла хранится хуже, чем при весенней посадке, поэтому лучше, как и в случае с морковью, заранее подумать о необходимом объеме продукции.

10. Репа

Высевайте репу до заморозков, примерно за две недели. Посев весной позволяет репе сформироваться до начала атаки крестоцветной блошки.

Глубина посева составляет 3 см. Расстояние между рядами 10-15 см, по три семени на гнездо. Расстояние между рядами 25-30 см. Норма высева на квадратный метр — 2 г. Разновидности: «Гейша», «Петровская 1», «Белая ночь». Репа, посеянная под зиму, позволяет начать сбор урожая уже в конце мая — начале июня.

Репа, посеянная под озимые культуры, позволяет начать уборку урожая в конце мая или начале июня. © southernexposure

11. Сельдерей

Посев под зиму сельдерея чаще всего применяют к листопадным сортам, и любой из них подходит. Но среди корнесобственных сортов есть сорт («Корень Грибовский»), пригодный для посева с осени.

Глубина заделки семян составляет 1,5-2 см. Семена высеваются в густонаселенном районе. Количество семян на квадратный метр составляет 0,1-0,2 г. Разновидности: «Корней Грибовский», «Яблоко» и другие.

12. Хрен

Выращивание хрена из семян встречается редко. В большинстве случаев эта культура размножается вегетативно. Однако, если вы сеете его из семян, метод подзимнего посева — хороший вариант!

Семена высевают на глубину 2-3 см. Расстояние между растениями — 30-35 см. Между рядами — 50-70 см. Разновидности: «Валковский», «Ростовский», «Атлант», «Суздольский», «Латышский».

13. Лук-порей

С посевом лука-порея не нужно торопиться. Его всходы боятся заморозков, поэтому семена высевают только тогда, когда термометр начинает показывать ниже 0°C. Этот метод в основном используется на юге.

Глубина заделки семян составляет 1,5 см. Расстояние между растениями составляет 8-12 см. Между рядами — 30-35 см. Норма высева — 2 г. Разновидности: «Карантанский», «Колумб», «Веста», «Победитель» и другие.

14. Лук-севок и чернушка

Лук — одно из растений, рекомендуемых для посадки под зиму, особенно в регионах с холодным климатом. Этот метод дает более ранний и высокий урожай, так как при раннем прорастании культура менее подвержена болезням и вредителям. Срок посадки лука из семян — за две недели до наступления устойчивых заморозков, а черный лук высаживают на мерзлую землю.

Для подзимнего посева лучше всего подходят семена лука и первой фракции (размер луковицы 1,5 см в диаметре), посаженные с расстоянием 3 на 15 см. Саженец (1,5-3 см в диаметре) 3 луковицы на гнездо, или в кучу. Луковицы диаметром более 3 см высаживаются по схеме 8-10 на 15-20 см.

Глубина посадки составляет 3,5-4 см для лука-севка и 2,5 см для луковиц. Лучше брать зимние сорта лука: «Даниловский 301», «Одинцовец», «Радар», «Кармен МС», «Штутгартен Ризен», «Шекспир», «Мягковский 300», «Эллан», «Буран», «Музона» и многие другие. Лук-перо можно собирать уже в конце мая, репку — к середине летнего сезона.

15. Лук-батун

Лук можно сеять в три приема в течение сезона, но подзимний посев считается самым простым.

Семена высевают на глубину 2-2,5 см. Расстояние между растениями составляет 20-25 см. Между рядами — 40-50 см. Норма высева — 6-8 грамм. Разновидности: «Апрель 12», «Грибовский 21», «Салатовый 35», «Майский» и др.

Посев под зиму лука-батуна считается самым простым. © bejo

16. Лук многоярусный

Связанный лук не боится заморозков до -40 °С, поэтому он холодоустойчив. Но к зиме у них должна сформироваться корневая система. Поэтому пучковый лук следует высаживать за две недели до заморозков.

Толщина луковиц составляет от 1,5 до 2 см. Глубина их посадки составляет 3-4 см. Посадка в 2-3 ряда. Расстояние в ряду составляет 15-20 см. Между рядами 30 см. Норма высева на квадратный метр — 0,3-0,5 кг. Разновидности: «Одесса зимняя 12», «Ликова», «Память», «Грибовский 38», «Челябинск сверхранний» и др.

17. Чеснок

Озимый чеснок сажают двумя способами. Метод глубокой посадки используется в основном в регионах с холодным климатом. Она проводится в середине августа и заключается в посадке гвоздики на глубину 10-15 см. Традиционный способ (традиционный) — посадка за две недели до наступления постоянных холодов, с установкой зубцов на 3-5 см. В центральной части страны его высаживают в последнюю неделю сентября, а на юге — в начале ноября.

Расстояние между зубьями составляет 10-15 см. Расстояние между рядами составляет 20-25 см. Зимние сорта: «Комсомол», «Алькор», «Мессидор», «Полесская почта», «Спас», «Петровский», «Любаша», «Герман» и многие другие.

18. Редис

Семена редиса хорошо прорастают и при достаточно низких температурах, по этой причине не спешите их сеять, отложив момент посадки до конца ноября.

Семена следует высевать на глубину 2-3 см. Расстояние между растениями составляет 4-6 см. Между рядами — 10-15 см. Норма высева на квадратный метр — от 5-6 до 10 г. Разновидности: «Маяк», «Стойкий», «Кармен», «Спартак», «Юбилейный», «Розово-красный с белым кончиком», «Жара», «Заря», «Гусар», «Тепличный», «Ранний хрустящий» и другие. Редис, посеянный под зиму, готов к столу в начале мая.

19. Пастернак

Пастернак предпочтителен для подзимнего посева из-за низкой стойкости его семян и довольно слабой всхожести. Перезимовка позволяет стратифицировать его семена и улучшает всхожесть.

Глубина заделки семян — 2 см. Расстояние в ряду составляет 5 см. Между рядами — 30-35 см. Норма высева на квадратный метр — 1,5-2 г. Разновидности: «Рано», «Лучше всех», «Студент».

20. Фенхель

Фенхель, посеянный под зиму, весной дает дружные всходы. Однако эта культура теплолюбива, поэтому с осени ее чаще высевают на юге.

Семена высевают на глубину 2 см. Саженцы густые. Расстояние между рядами составляет 60-70 см. Двухрядный посев оставляет 20-25 см между рядами. Норма высева на квадратный метр — 0,8-1 г. Разновидности: «Удалец», «Лидер», «Аромат», «Осенняя красавица» и др.

21. Щавель

Сорго является одним из наиболее рекомендуемых растений для подзимнего посева. Посеянный осенью, он прорастает раньше и быстрее дает зелень. И почти все его сорта подходят для таких посадок.

Глубина посадки составляет 1-1,5 см. Расстояние между рядами составляет 15-20 см. Норма высева на квадратный метр составляет 1,5 г. Разновидности: «Виктория», «Бельвиль», «Шпинат», «Крупноклеточная» и многие другие.

22. Картофель

Посадка картофеля под зиму не является традиционной, но ее проводят потому, что на глубине 10-15 см клубни прекрасно переносят низкие температуры даже до -10°C. При этом способе отбираются клубни массой 100-150 г. Клубни высаживаются без какой-либо обработки. Время посадки — первые ночные заморозки, когда земля еще оттаивает днем.

Способ посадки — двойные грядки, чтобы весной над рядами можно было установить арки. Ширина грядок 70 см, расстояние между грядками 80 см, расстояние между рядами в грядке 45 см, расстояние между клубнями 25-30 см. Глубина залегания клубней составляет 15-20 см. Посадка в шахматном порядке. Разновидности: «Здабыток», «Невский», «Удача», «Лорх», «Астерикс».

23. Капуста

Подзимний посев капусты практикуется нечасто, в основном в регионах с относительно теплым климатом. Но риск существует и на юге, где быстрорастущие побеги могут замерзнуть при неустойчивых весенних температурах. Однако есть сорта, которые рекомендуются для зимней посадки.

Капуста белокочанная

Разновидности: ‘Дюма’, ‘Надежда’, ‘Вьюга’, ‘Заря’, ‘Грибовский’, ‘Сибирячка’, ‘Полярный К-206’.

Краснокочанная

Разновидности: ‘Early Hard Stone’, ‘Stone Head 447’, ‘Gaco 741’, ‘Red Early’.

Брокколи

Типы: ‘Monterey’, ‘Laser’, ‘Calabrese’, ‘Caesar’, ‘Gnome’, ‘Lucky’.

Цветная

Разновидности: ‘Отечественная’, ‘Мовир 74’, ‘Гарантия’.

Пекинская

Разновидности: Хива 5″.

Глубина посева семян капусты составляет 1,5-3 см. Количество посева на квадратный метр составляет 0,1-0,2 г.

Кроме перечисленных растений, под зиму можно посеять спаржу, рукколу, замшу, огуречную траву, мангольд, ревень.

Оцените статью
Добавить комментарий